牛と馬の生食用食肉を取り扱っている飲食店など全国の施設のうち、４７．６％の施設で厚生労働省が通知していた衛生基準を守っていなかったことが１４日、厚労省が各自治体を通じて実施した緊急調査で分かった。衛生基準には違反者への罰則がなく、これまで…
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